Enríquez, M., Ruiz Marmol, H.P. and Villafuerte Carrillo, F.R. (2021) “Evaluacion Físico Química, Microbiológica y Sensorial de una Bebida Fermentada de Anona (Annona cherimolia) en el Canton Pastaza, Ecuador”, El Misionero del Agro, 8(1), pp. 12–24. Available at: https://elmisionerodelagro.com.ec/index.php/ema/article/view/2 (Accessed: 9 November 2025).